Zdravá príprava a benefity kuracieho mäsa

Od prípravy polievok až po vyprážané či pečené formy je kuracie mäso na Slovensku obľúbeným jedlom, ktoré sa pripravuje na veľa spôsobov v každej domácnosti. Kuracie mäso je jednou z najoceňovanejších potravín nielen na Slovensku, ale aj na celom svete. Nielenže tvorí rozhodujúcu súčasť rôznych kulinárskych tradícií, ale je tiež vysoko výživné a chutné.  Zaujímavosťou je, že rôzne časti kuracieho mäsa majú rozdielnu hladinu tuku a cholesterolu. Kuracie prsia obsahujú najmenej cholesterolu a tuku. V tomto článku vám priblížime niektoré zdravotné výhody konzumácie kuracieho mäsa.

Prečo je kuracie mäso prospešné pre zdravie?

Kuracie mäso pečené v rúre
Živiny v kuracom mäse

Kuracie mäso je jedným z najlepších nevegetariánskych zdrojov bielkovín. Je to chudé mäso, ktoré obsahuje viac bielkovín a menej tukov. To oceňujú najmä športovci alebo ľudia, ktorí chcú naberať svaly. Okrem bielkovín je kuracie mäso bohaté na niekoľko minerálov, napríklad fosfor, vápnik, ktoré pomáhajú udržiavať kosti. Obsahuje tiež selén, o ktorom je známe, že znižuje riziko artritídy. Mnohí možno nevedia, že kuracie mäso obsahuje dve živiny, ktoré sú skvelé na znižovanie stresu. Majú upokojujúci účinok pre vaše telo, a preto je vynikajúcou voľbou po náročnom dni. Tiež chutí vynikajúco a to tiež prispieva k uvoľňovaniu stresu. Horčík, živina prítomná v kuracom mäse, pomáha upokojiť príznaky predmenštruačného syndrómu a pomáha bojovať proti rôznym zmenám nálady, ktoré môže žena počas menštruácie pociťovať. Muži by mali konzumovať tiež kuracie mäso, pretože obsahuje zinok a ten pomáha regulovať hladinu testosterónu a zvyšuje produkciu spermií. Slepačia polievka sa už dlhé roky považuje za domáci liek na zmiernenie prechladnutia, chrípky a iných bežných infekcií dýchacích ciest. Horúca para kuracej polievky pomáha odstraňovať upchatie nosa.

Ako pripraviť kuracie mäso zdravo?

Ak sa rozhodnete pripravovať kuracie mäso, uistite sa, že ste odkrojili všetok viditeľný tuk, pretože ten nemusí byť dobrý pre vaše srdce. Tieto tukové usadeniny majú zvyčajne bielu farbu. Ak chcete, aby váš obed bol zdravý, mali by ste ho najskôr marinovať s korením, ako napríklad kurkuma, koriander alebo s tvarohom, aby kurča absorbovalo všetky svoje živiny a bolo chutnejšie. Potom by ste ho mohli vyskúšať uvariť v tlakovom hrnci, aby bolo kuriatko mäkké a jemné. Zdravou možnosťou, ktorú môžete zvážiť, je aj jeho pečenie. Niektorí veľmi radi grilujú kuracie mäso v mikrovlnnej rúre. Ak vás táto téma zaujala a chcete sa o kuracom mäse dozvedieť viac, navštívte webovú stránku http://www.kurakralovske.sk.

Kvalitné fungování restaurace může zajistit restarační systém!

Pokud jste majitelem restaurace, určitě se co nejvíce usilujete o to, aby vaše restaurace nabízela co nejlepší služby pro klienty a zákazníky. Restaurační systém využívá množství majitelů restaurací, protože přišli na jejich důležitost a zefektivnění celého chodu restaurace. Takový systém nabízí řadu možností, které můžete vy jako majitel restaurace využívat. V následujícím článku si povíme něco více o restauračním systému a o tom, co všechno dokáže nabídnout. 

Co všechno restaurační systém nabízí a obsahuje?

Restaurační systém za dobrou cenu
Obsah restauračního systému

Jako majitel restaurace chcete mít určitě všechno pod palcem. V tomto případě si i mimo práce můžete podívat, resp. dozrát na práci zaměstnanců a na celý chod vašeho podniku. Restaurační systém nabízí jeho majitelem i přesné složení všech nápojových a potravinových zásob, které jsou v případě takového podniku opravdu nezbytnou položkou, bez níž se restaurace neděláte. Restaurační systém usnadňuje i práci zaměstnanců tím, že díky němu jsou zřízeny a sladěny pokladny s přístroji, které využívají i například zaměstnanci. Zaměstnanci disponují například dotykovými tablety nebo čtečkami, které slouží i jako objednávkový systém, kdy mohou zaměstnanci nabízet nápoje a jídla pro zákazníky vaší restaurace. Tímto způsobem může být celá tato objednávkový činnost propojená is kuchyní, kdy i samotní kuchaři vědí to, jaká jídla a delikatesy maji pro zákazníky pripravovať.Restaurační systém také nabízí možnost dotykových přístrojů na stolech. V tomto případě si mohou zákazníci objednat to, na co mají chuť nebo také mohou tímto způsobem přivolat obsluhu. Restaurační systém představuje opravdu nezbytnou součást restaurace. Dokáže zajistit a hlavně zefektivnit celý chod restaurace. Zaměstnanci mají díky elektronice podstatně usnadněnou a hlavně zrychlenou svou práci, což se koneckonců odráží i na spokojenosti zákazníků, kteří budou postupem času stále více trávit svůj čas ve vaší, výborně fungující restaurace. Pokud jste majitelem restaurace a přemýšlíte nad tím, který restaurační systém zvolit, určitě byste měli navštívit internetovou stránku http://www.ikelp.cz/cz/restauracni-system?epid=1735 , kde najdete široké množství užitečných informací, které může v tomto případě více než potřebovat. V případě podnikání v gastronomii je nezbytná neustálá inovace a hlavně starání se o podnik, aby byl opravdu fungujícím místem pro navštěvujících zákazníků. Kvalitní restaurační systém je základem dobře fungující restaurace.

Dobre pripravený pečený losos sa hodí na obed i večeru

Snažíte sa žiť zdravo a uvažujete nad tým, čo si dopriať na obed alebo večeru? Nechcete sa počas dňa prejedať a uprednostňujete radšej ľahšie jedlá? V tom prípade bude pečený losos pre vás tou pravou voľbou. Losos je ryba, ktorá je v posledných rokoch veľmi vyhľadávaná. Môže za to jednak jeho krásna ružová farba, no aj lahodná chuť rozplývajúca sa na jazyku. Poďte sa spoločne s nami pozrieť, aké sú benefity konzumácie lososa a ako ho pripraviť čo najchutnejšie. 

Losos ako kráľ rýb

Pečený losos chutí výborne
Zelenina s pečeným lososom

Losos jednoznačne patrí medzi najobľúbenejšie ryby. Kým v minulosti sa počas vianoc na našich tanieroch objavoval výlučne kapor, dnes už mnohí dávajú prednosť práve lososovi. Tento druh ryby konzumujeme nielen počas najkrajších sviatkov v roku, ale počas celého roku. Je veľmi lahodný a ľahký, a práve preto si ho radi doprajeme aj v lete. Mnohí ani len netušia, že ide o mimoriadne zdravú rybu. Nachádzajú sa v nej omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú pre naše telo veľmi potrebné, priam až nevyhnutné. Vďaka tejto látke dokáže znižovať cholesterol a držať náš cievny systém pod kontrolou. Okrem omega-3 mastných kyselín si doplníme jeho konzumáciou aj vitamíny A, B a D. Napriek tomu, že má pomerne dosť tuku, naše telo ho dokáže ľahko stráviť, takže si ho môžete pokojne dopriať aj v rámci chudnutia. Napríklad takým pečeným lososom určite pohladíte svoje chuťové poháriky. Navyše sa dá pečený losos pripraviť na mnoho spôsobov. 

Ako pripraviť pečeného lososa?

Pečený losos pripravovaný v rúre môže chutiť zakaždým inak. Stačí, keď použijete iné koreniny a ďalšie prísady. Tým najobľúbenejším spôsobom je upiecť ho s nakrájaným citrónom, alebo ho ihneď po upečení pokvapkať citrónovou šťavou. Pečený losos sám o sebe má skvelú chuť, takže nie je potrebné použiť viac ako soľ a rascu. Ak predsa len obľubujete o niečo korenitejšie jedlá, neváhajte použiť tiež čierne korenie, trošku čili, tymián, rozmarín alebo napríklad oregano. K pečenému lososovi pokojne prihoďte koreňovú zeleninu, zemiaky, cibuľu či cherry paradajky. Tieto prísady mu dodajú šťavu a úžasnú chuť. Pečený losos je skvelou voľbou vždy, keď neviete, čo variť. Viac inšpirácie nájdete na webovej stránke https://spolukstolu.podravka.sk/.

Kuracie mäso ako základ chutných pokrmov

Bojujete aj vy pravidelne v kuchyni s tým, že neviete, čo sebe či vašim blízkym pripraviť na obed? Chceli by ste pripraviť niečo výnimočné, vďaka čomu by ste ohúrili nielen vašich najbližších, ale napríklad aj dlho očakávanú návštevu? Máte pocit, že varíte stále to isté dokola a túžite po zmene? V tom prípade bude kura pre vás tou správnou voľbou! Kura a jeho konzumácia so sebou prináša celý rad výhod. Viete, aké to sú? Chcete sa tiež dozvedieť, prečo by ste mali prijímať pokrmy z kuracieho mäsa minimálne raz do týždňa?

Pozitíva, ktoré so sebou prináša konzumácia kuracieho mäsa

Hovorí sa, že kuracie mäso je vhodné hlavne pre tých, ktorí nadmerne športujú. Do tejto kategórie patria hlavne bežci a tí, ktorí sa venujú fitness. Aj keď je pre túto kategóriu kuracie mäso vhodné, rovnako prospešné je pre každého človeka. Predstavuje bohatý zdroj kvalitných minerálov a vitamínov, ktoré nám dajú potrebnú energiu, a to na celý deň. V kuracom mäse nájdeme veľké množstvo vitamínu B, ktorý je charakteristický tým, že pomáha spaľovať tuk. Odporúča sa teda aj vtedy, ak sa pokúšate zhodiť váhu a získať tak svoju vysnívanú postavu. Okrem toho tiež obsahuje aj selén, ktorý je dobrý na posilnenie rastu vlasov a nechtov. Okrem toho je selén aj výborným zdrojom, pomocou ktorého sa vám podarí vybudovať imunitu, ktorú len tak ľahko niečo nezlomí. Kura je tiež dobré aj v prípade varenia vývaru, ktorý je výborným prostriedkom na posilnenie imunity. Ak sa chcete vyvarovať častým chorobám, vývar slúži aj ako výborný prostriedok proti prevencii.

Kura ako prostriedok na doplnenie bielkovín

Mnoho ľudí má problém s množstvo bielkovín, ktoré prijíma. A ustriehnuť si ich množstvo je často krát veľmi náročné. Ak sa však naučíte konzumovať kuracie mäso, mali by ste vedieť, že ak skonzumujete približne 150 gramov kuracieho mäsa, dáte vášmu telu približne 30 gramov bielkovín, čo odpovedá približne 60 % z množstva bielkovín, ktoré by ste mali prijať každý deň. Vďaka bielkovinám vám budú svaly rásť nielen rýchlejšie, ale podarí sa vám ich zregenerovať v kratšom čase.

Ak chcete mať zdravé a pružné telo, ktoré funguje tak, ako má, zaraďte do svojho jedálnička kura, a to v akejkoľvek podobe. Jeho pravidelnou konzumáciou budete nielen zdravý, ale hlavne neustále plný optimizmu a budete mať úsmev na perách. Navštívte stránku http://www.kurakralovske.sk/ a zistite viac!