Snažíte sa žiť zdravo a uvažujete nad tým, čo si dopriať na obed alebo večeru? Nechcete sa počas dňa prejedať a uprednostňujete radšej ľahšie jedlá? V tom prípade bude pečený losos pre vás tou pravou voľbou. Losos je ryba, ktorá je v posledných rokoch veľmi vyhľadávaná. Môže za to jednak jeho krásna ružová farba, no aj lahodná chuť rozplývajúca sa na jazyku. Poďte sa spoločne s nami pozrieť, aké sú benefity konzumácie lososa a ako ho pripraviť čo najchutnejšie.
Losos ako kráľ rýb
Losos jednoznačne patrí medzi najobľúbenejšie ryby. Kým v minulosti sa počas vianoc na našich tanieroch objavoval výlučne kapor, dnes už mnohí dávajú prednosť práve lososovi. Tento druh ryby konzumujeme nielen počas najkrajších sviatkov v roku, ale počas celého roku. Je veľmi lahodný a ľahký, a práve preto si ho radi doprajeme aj v lete. Mnohí ani len netušia, že ide o mimoriadne zdravú rybu. Nachádzajú sa v nej omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú pre naše telo veľmi potrebné, priam až nevyhnutné. Vďaka tejto látke dokáže znižovať cholesterol a držať náš cievny systém pod kontrolou. Okrem omega-3 mastných kyselín si doplníme jeho konzumáciou aj vitamíny A, B a D. Napriek tomu, že má pomerne dosť tuku, naše telo ho dokáže ľahko stráviť, takže si ho môžete pokojne dopriať aj v rámci chudnutia. Napríklad takým pečeným lososom určite pohladíte svoje chuťové poháriky. Navyše sa dá pečený losos pripraviť na mnoho spôsobov.
Ako pripraviť pečeného lososa?
Pečený losos pripravovaný v rúre môže chutiť zakaždým inak. Stačí, keď použijete iné koreniny a ďalšie prísady. Tým najobľúbenejším spôsobom je upiecť ho s nakrájaným citrónom, alebo ho ihneď po upečení pokvapkať citrónovou šťavou. Pečený losos sám o sebe má skvelú chuť, takže nie je potrebné použiť viac ako soľ a rascu. Ak predsa len obľubujete o niečo korenitejšie jedlá, neváhajte použiť tiež čierne korenie, trošku čili, tymián, rozmarín alebo napríklad oregano. K pečenému lososovi pokojne prihoďte koreňovú zeleninu, zemiaky, cibuľu či cherry paradajky. Tieto prísady mu dodajú šťavu a úžasnú chuť. Pečený losos je skvelou voľbou vždy, keď neviete, čo variť. Viac inšpirácie nájdete na webovej stránke https://spolukstolu.podravka.sk/.